Delice:Urbain

13 août 2007

Cake au thé Matcha, thé Oolong Fancy et farine de chataigne

Cette recette est largement inspirée du joli blog de Mercotte. Ingrédients pour 8-10 personnes: 7g de thé Matcha 140g de sucre roux 1 cuillère à café de thé Oolong Fancy 100g de beurre à température ambiante 3 oeufs 80g de farine de blé semi-complète...

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12 août 2007

Tables des réclamations

Le blog de Frédéric MathiasDessin, 3D, infographie, graphisme, Bd, écriture Les photos d'Aimied'ici et d'ailleurs Blog appétitréférencement des blogs culinaires P'tit Chefrecettes gourmandes et blogs culinaires

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12 août 2007

Tables des matières décoratives

Sources d'inspiration

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12 août 2007

Table des matières photographiques

Bouquets floraux La Gironde

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31 juillet 2007

côté déco

Petit pense-bête des blogs à suivre: Design Sponge Modern Country Molly's heaven Print & Pattern Rose poudrée Si un mas m'était conté Spets och snor Vintage house

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18 juillet 2007

Etonnante papillote de perche du Nil à l'orange et au gingembre!

Ingrédients pour 2 personnes 1 orange 2 filets de perche du Nil l'équivalent d'un gros pouce de rhizome de gingembre frais râpé (le gingembre en poudre ne donne pas grand chose dans cette recette, et est à privilégier plutôt pour les desserts) 1 pincée...

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Tags: gingembre, Orange, Perche

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18 juillet 2007

crumble aux abricots et pommes, sans lait et sans gluten

Ingrédients pour 2 personnes: 7 petits abricots bien murs 2 pommes 2 cuillères à café de sirop d'agave le jus d'un demi-cirton une gousse de vanille 70g de poudre d'amandes 40g de sucre roux 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre préparation: Lavez...

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Tags: Abricot, Amande, Pomme

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13 juillet 2007

Tomates cerises farcies, chèvre et romarin!

Ingrédients pour farcir 15 tomates cerises (pas trop minuscules): 1 saucisse de Toulouse ou 2 chipolatas 1 branche de romarin 1 oignon 1/3 d'une bûche de chèvre piment d'espelette et 15 "grosses" tomates cerises un filet d'huile d'olive Préparation: Pelez...

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12 juillet 2007

tarte au pavot, chèvre et poireau inspirée du chef Laurence Salomon

Ingrédients pour 4 personnes: la pâte 150g de farine de blé semi-complète 40g de petits flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de graines de pavot 1 cuillère à café de sel 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 cuillère à soupe d'eau la garniture 500g de poireau...

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Tags: poireau, chèvre

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11 juillet 2007

Salade rouge et verte qui sort de l'ordinaire!

Ingrédients pour 2 personnes: 1/2 concombre 2 tomates 2 branches de taille moyenne de céleri avec leur feuilles 1 grosse poignée de roquette 1 oignon de taille petite sel Herbamare poivre 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 2 cuillères à soupe d'huile...

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Tags: tomate, Concombre

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11 juillet 2007

Une quiche qui n'a plus rien de la Lorraine mais exquise!!!

Ingrédients pour 6 personnes: 150g de tofu fumé 5 oeufs 2 oignons 2 échalotes 20cl de lait de soja ciboulette sel poivre blanc coriandre en poudre 3 cuillères à soupe de levure de bière en paillettes 1 pincée de noix de muscade râpée un filet d'huile...

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10 juillet 2007

Salade à la marie antoinette !!

Du vert poudré et du rose.Voici la recette de cette jolie salade! Ingrédients pour 4 personnes: 1 concombre 1 échalote 1 botte de radis 6 feuilles de menthe fraîche Préparation: Lavez le concombre, les radis et la menthe. Pelez le concombre et l'échalote....

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Tags: Concombre, Radis

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8 juillet 2007

RAISINS TOTALEMENT CHÈVRES !!!

Ingrédients pour 40 pièces: 20 grains de raisin moyens vert ou noir 1 bûche de chèvre (que vous aurez sorti du réfrigérateur la veille) 2 vaches qui rit 60g de pistaches décortiquées, salées ou non Préparation: Lavez les grains de raisin. Pelez-les...avec...

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Tags: chèvre, raisin

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30 juin 2007

DELICIEUSES GALETTES surprises....

Ou...Galettes de tofu, flocons d'avoine, sarrasins, sésames et autres bonnes choses.... Ingrédients pour 6 personnes: 250g de tofu émietté 1 cuillère à café de farine de blé 1 cuillère à café de farine de sarrasin 4 cuillères à soupe de flocon d'avoine...

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Tags: Tofu, Moutarde

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30 juin 2007

Des lentilles, oui mais version "haute gastronomie" et pourtant tout simple...

C'est en passant sur le blog de Laurette " A la table de L" que je suis tombée sur son reportage chez la grande chef Anne Sophie Pic. Et là, en voyant l'association de lentilles et de gingembre, je me suis dit qu'il fallait essayer! Comme l'expérience...

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Tags: Lentilles, gingembre

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17 juin 2007

Crème au chocolat façon danette! Si si!!

Ingrédients pour 5 petits ramequins: 1/2 litre de lait entier (moi j'ai pris 50g de lait en poudre écrémé et 460g d'eau) 50g de 100% cacao van houten 80g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 sachet de sucre vanillé 30g de farine...

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Tags: Chocolat

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17 juin 2007

SALADE TOUTE FRAICHE AVEC UNE POINTE D'ORIGINALITÉ!!

Salade d'endive, courgette, carotte et graine de courge! Ingrédients pour 4 personnes: Pour la salade: 2 carottes 1 endive 1 courgette 1 oignon pas trop gros 1 cuillère à soupe bien remplie de graines de courge (dans les magasins bio) Pour la vinaigrette:...

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Tags: Carotte, Endive, Courgette

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16 juin 2007

RISSOLES PORTUGAISES au porc et chorizo!

Comme j'adore le blog d'Elvira...je me suis inspirée une fois de plus d'une recette à elle qui se trouve Ici! Ingrédients pour 15 rissoles: Pour la pâte: 250g de farine de blé 3 cuillères à café de beurre fondu 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100g...

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1 juin 2007

THE SaLaDe De CET ETE !!!

Salade de courgettes, tomates, jus et zeste de citron, gingembre, basilic et huile d'olive ...Pour vous convaincre...il ne vous reste plus qu'à essayer! Ingrédients pour 4 personnes: 3 longues courgettes, d'un diamètre pas trop gros 3 tomates bien mures...

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30 mai 2007

Sablés à la VACHE QUI RIT et au sésame grillé!

En passant sur le blog de Paprikas, je suis tombée nez à nez avec une recette...celle ci: des sablés très surprenants et délicieux! Ingrédients pour 30 sablés: 3 portions de la vache qui rit 90 g de beurre ramolli 60 g de sucre semoule 1/2 cuillère à...

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Tags: Sesame, Vache qui Rit

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