mercredi 30 mai 2007
Sablés à la VACHE QUI RIT et au sésame grillé!
En passant sur le blog de Paprikas, je suis tombée nez à nez avec une recette...celle ci: des sablés très surprenants et délicieux!
Ingrédients pour 30 sablés:
- 3 portions de la vache qui rit
- 90 g de beurre ramolli
- 60 g de sucre semoule
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 200 g de farine de blé semi-complète ou complète
- 10 g de sucre semoule pour la décoration
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier,
mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Travaillez le
tout jusqu'à ce que vous obteniez une pâte bien lisse.
Ajoutez la levure et la farine tamisées. Mélangez puis formez un boudin et recouvrez-le de film plastique. Réservez-le au congélateur 1heure pour faciliter la découpe des sablés à venir.
Découpez des rondelles de moins d'un centimètre chacun. Placez sur une plaque à pâtisserie recouverte e papier sulfurisé et saupoudrez de sucre et de graines de sésames.
Mettez les biscuits à cuire pendant 12 minutes.
Commentaires
Je t'en prends quelques uns ils ont l'air bon
Mmmmmmmmm, j'aime bien l'idée. Ca change des gressins ou chips pour l'apéro.
j les avais repéré aussi, ils sont sublimes!
mmmmm ! pour un apéro regressif, idéal !
Je suis régulièrement ton blog que je trouve génial et qui fait partie de mes favoris :)
Tes recettes ont l'air succulentes, faciles à faire et bonnes pour la santé !
Quant à cette recette de sablés... hmmm !
J'avais aussi repéré cette recette chez Paprikas. Avec du sésame, c'est vraiment très chouettes! Ta présentation est vraiment top!
surprenants en effet !je ne les avais pas vus passer et je retiens la recette cette fois !
Phanie, merci pour le clin d'oeil et un grand bravo pour ta touche personnelle qui donne à ces biscuits un autre aspect aussi joli que l'original.
ça fait plusieurs fois que je vois cette recette et elle crée des réactions unanimes : à tester, de toute urgence!
huuum moi aussi je me sers !
Minouches comme tout!
ils ont l'air tout moelleux
ils sont superbes!
Et beh, je dois avouer que ca mtente bien mais le sésame est un peu palo pour du grillé ! j'essairai ca sans hésiter.
Bonne soirée
Ton idée est originale. Tes petits sablés sont craquants !
Je vais tenter cela, ça à l'air trop bon !!!
mais qu'ils sont beaux je note de suite....bravo bravo
Sublimes avec ces graines de sésame!!
Alors ça !!! C'est pas banal ! Super original ! ta photo est très alléchante, ils sont superbes, je note direct !
j'avais raté ta version, hmmmm
coucou
merci d'etre passé sur mon blog, oui j'utilise du gingembre frais, celui qu'on utilise chez nous d'habitude dans la cuisine chinoise, je ne connais pas celui en poudre! J'ai trouvé la purée délicieuse quand même t'inquiètes pas :-) merci beaucoup encore pour toutes ces bonnes recettes!
Hummm , excellente idée , ca doit donner un petit goût salé relevé d'enfer =)
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