courgette - Delice:Urbain

21 août 2008

TARTE HQN aux CAROTTES et COURGETTES

Ingrédients pour 4 personnes une pâte HQN (recette ICI) 3 carottes 1 belles courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 tranche de blanc de poulet, de dinde ou du jambon 1/4 d'une botte de ciboulette 1 cuillère à soupe d'origan séché 3 oeufs sel Préparation...

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Tags: Carotte, Courgette, Tarte, jambon

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17 novembre 2007

CLAFOUTIS DE COURGETTES ET CAROTTES AUX EPICES

Un plat simplissime et délicat ! Ingrédients pour 4 personnes: 4 courgettes 4 carottes 3 oeufs 20cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine de blé ou de Maïzena une pincée de curry en poudre une pincée de mélange d'épices colombo en poudre une pincée...

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Tags: Carotte, Courgette

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18 août 2007

Une compotée de courgettes simple et sublime!

Ingrédients pour 4 personnes : 3 courgettes 4 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre 1 demi-cuillère à café de thym 2 pincées de sel Poivre du moulin Préparation : Lavez les courgettes. Eliminez les extrémités. Tronçonnez-les...

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Tags: tomate, Courgette

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15 août 2007

La Ratatouille...Comme dans le film d'animation de chez Pixar!

Ingrédients pour 4 personnes: 2 oignons 6 tomates 4 gousses d'ail 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe de câpres 1 courgette jaune 1 courgette verte 1 aubergine sel de Guérande Poivre blanc Préparation: coupez les oignons en deux, puis chaque moitié...

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Tags: Aubergine, tomate, Courgette, Céleri

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17 juin 2007

SALADE TOUTE FRAICHE AVEC UNE POINTE D'ORIGINALITÉ!!

Salade d'endive, courgette, carotte et graine de courge! Ingrédients pour 4 personnes: Pour la salade: 2 carottes 1 endive 1 courgette 1 oignon pas trop gros 1 cuillère à soupe bien remplie de graines de courge (dans les magasins bio) Pour la vinaigrette:...

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Tags: Carotte, Endive, Courgette

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5 mai 2007

Un gratin de courgette pas comme les autres

Ingrédients pour 2 personnes: 2 petites courgettes 2 gousses d'ail un filet d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de levure de bière ou levure maltée en paillette (rayon bio ) 2 cuillères à soupe de crème de soja du film plastique alimentaire Sel de Guérande...

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Tags: Courgette, Levure maltée

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1 mai 2007

COURGETTES ET POMMES AU CURRY ET AUTRES EPICESc

Ingrédients pour 2 personnes: 2 petites pommes type chanteclerc 2 petites courgettes 1 oignon 2 cuillères à café de curry 1 cuillère à café de cumin en poudre 2 cuillères à café d'épices colombo 3 clous de girofle 4 graines de cardamome 2 pincées de cannelle...

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Tags: Courgette, Pomme

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25 avril 2007

Délice de Quinoa, courgette, aubergine à la fondue de tomate

Ingrédients pour 4 personnes 125g quinoa blanc 125g quinoa rouge 1 courgette 1 aubergine 1 petite boite de tomate pelée huile d'olive sel Préparation Dans une casserole, plongez dans l'eau bouillante le quinoa blanc et rouge et faîtes cuire pendant 20...

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Tags: Aubergine, tomate, Courgette, Quinoa

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7 avril 2007

Courgettes en robe de tagliatelles

Ingrédients pour 2 personnes: 400g de courgettes (deux moyennes) 2 gousses d'ail huile d'olive sel de Guérande le jus d'un demi-citron Préparation: Lavez les courgettes. Coupez les en tagliatelles à l'aidre d'un couteau économe. Pelez l'ail et émincez...

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Tags: Courgette

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29 mars 2007

Galette de légumes!

Ingrédients pour 2 personnes: 1 courgette 1 carotte 1 poivron jaune 2 oignon doux 2 œufs 3 cuillerées à soupe d’huile de pépins de raisin sel poivre coriandre en poudre Sauce soja Lavez la courgette, détaillez la en julienne. Épluchez la carotte, Coupez-la...

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Tags: oeuf, Carotte, Courgette, poivron

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23 mars 2007

Crumble de courgette, caviar de tomate, noisettes et pistaches

Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de courgettes 15g d'ail 1 petite boite de conserve de tomate pelée 20g de câpres 80g de noisettes décortiquées 50g de pistaches non salées émondées quelques pignons de pin 40g de beurre demi-sel sel basilic Lavez les...

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Tags: tomate, Courgette

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23 janvier 2007

Boulgour et lentilles vertes du puy

Ingrédients pour 4 personnes: 150 g de lentilles vertes du puy 150 g de boulgour (blé concassé) 3 grosses tomates mûre 1 oignon 1 courgette Feuilles de basilic thym frais ou sec Sel de guérande Sel au céleri épices pour paella Préparation: 1. Lavez le...

Posté par Phanie à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Lentilles, Courgette, Boulgour

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