tomate - Delice:Urbain

27 août 2007

Sèche à la provençale et astuce pour évitez le côté "cahoutchouteux"!

Ingrédients pour 2 personnes: 400g de petites sèches 17g de cognac 1/4 de litre de vin blanc 5 tomates fraiches à chair dense 1 gousse d'ail 4 branches de persil 1 cuillère à café d'herbes de Provence 2 glaçons de fumet de poisson (recette ici!) huile...

Posté par Phanie à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Sèche

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18 août 2007

Une compotée de courgettes simple et sublime!

Ingrédients pour 4 personnes : 3 courgettes 4 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre 1 demi-cuillère à café de thym 2 pincées de sel Poivre du moulin Préparation : Lavez les courgettes. Eliminez les extrémités. Tronçonnez-les...

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Tags: tomate, Courgette

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15 août 2007

La Ratatouille...Comme dans le film d'animation de chez Pixar!

Ingrédients pour 4 personnes: 2 oignons 6 tomates 4 gousses d'ail 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe de câpres 1 courgette jaune 1 courgette verte 1 aubergine sel de Guérande Poivre blanc Préparation: coupez les oignons en deux, puis chaque moitié...

Posté par Phanie à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, tomate, Courgette, Céleri

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11 juillet 2007

Salade rouge et verte qui sort de l'ordinaire!

Ingrédients pour 2 personnes: 1/2 concombre 2 tomates 2 branches de taille moyenne de céleri avec leur feuilles 1 grosse poignée de roquette 1 oignon de taille petite sel Herbamare poivre 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 2 cuillères à soupe d'huile...

Posté par Phanie à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Concombre

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25 avril 2007

Délice de Quinoa, courgette, aubergine à la fondue de tomate

Ingrédients pour 4 personnes 125g quinoa blanc 125g quinoa rouge 1 courgette 1 aubergine 1 petite boite de tomate pelée huile d'olive sel Préparation Dans une casserole, plongez dans l'eau bouillante le quinoa blanc et rouge et faîtes cuire pendant 20...

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Tags: Aubergine, tomate, Courgette, Quinoa

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23 mars 2007

Crumble de courgette, caviar de tomate, noisettes et pistaches

Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de courgettes 15g d'ail 1 petite boite de conserve de tomate pelée 20g de câpres 80g de noisettes décortiquées 50g de pistaches non salées émondées quelques pignons de pin 40g de beurre demi-sel sel basilic Lavez les...

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Tags: tomate, Courgette

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11 mars 2007

toast léger d'aubergine, tomates séchées et brocoli

Si vous n'aimez pas les légumes...cette recette est pour vous! Et oui! J'ai réussi à faire aimer les légumes avec cette recette toute simple d'apéro dînatoire! Et pour ne rien gâter...il contribuera à flatter votre ligne!...Avec le plus grand délice!...

Posté par Phanie à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, tomate, Brocoli

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9 mars 2007

rouleau de tomate séchée et câpres

Ingrédients pour 16 petits rouleaux: 16 câpres un petit poireau 4 tranches de pain de mie à la farine de blé complet une cuillère à soupe de beurre demi-sel Ingrédients pour les tomates séchées: 500g de tomates fraîches sel de Guérande huile d'olive Préparation:...

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Tags: tomate, Câpre

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23 janvier 2007

Boulgour et lentilles vertes du puy

Ingrédients pour 4 personnes: 150 g de lentilles vertes du puy 150 g de boulgour (blé concassé) 3 grosses tomates mûre 1 oignon 1 courgette Feuilles de basilic thym frais ou sec Sel de guérande Sel au céleri épices pour paella Préparation: 1. Lavez le...

Posté par Phanie à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Lentilles, Courgette, Boulgour

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