Voici une recette qui permet de redécouvrir la polenta, et de la cuisiner de façon amusante!Cette recette peut être servie en plat principal, mais également en miniature à l'occasion d'un apéritif dînatoire. Je l'ai trouvé sur le blog "B comme Bon" qu'on...

Ingrédients pour une vingtaine de bouchées: 200g de polenta fine le jus d'un citron le zeste d'un citron Huile d'olive sel 200g de coeurs d'artichauds en boite (de Bretagne) 1 jaune d'oeuf poivre blanc 2 tomates 1/4 de concombre 1 échalotte Préparation:...