dimanche 15 mars 2009

Hamburger de POLENTA!

Voici une recette qui permet de redécouvrir la polenta, et de la cuisiner de façon amusante!Cette recette peut être servie en plat principal, mais également en miniature à l'occasion d'un apéritif dînatoire. Je l'ai trouvé sur le blog "B comme Bon" qu'on ne présente plus et qui est magnifique! Ingrédients pour 6 personnes 1 sachet de polenta 1 litre 1/4 de bouillon le jus d'un citron 1 yaourt brassé quelques branches de ciboulette et de persil finement hachées 4 cuillères à soupe de graines de... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 09:53 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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dimanche 3 août 2008

VINAIGRETTE JAPONAISE

Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de mirin 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à café de gingembre frais haché le zeste d'un demi citron vert haché 1/3 d'une botte de ciboulette PréparationMélangez tous les ingrédients liquides. Incoporez le gingembre et le zeste du citron. Hachez finement la ciboulette et versez dans la sauce. Mélangez le tout. Cet assaisonnement... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 12:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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