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Delice:Urbain
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balsamique
24 septembre 2008

CAVIAR D'AUBERGINE ET DE POIVRON GRILLÉS

CAVIAR D'AUBERGINE ET DE POIVRON GRILLÉS
Ingrédients 450g d'aubergines coupées en deux 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 poivron rouge coupé en deux 2 gousses d'ail pilées 15g de menthe fraîche ciselée 3 cuillères à café de vinaigre balsamique sel poivre du moulin Préparation Préchauffez...
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31 août 2008

AUBERGINES confites au VINAIGRE BALSAMIQUE

AUBERGINES confites au VINAIGRE BALSAMIQUE
Voici une petite recette qui vient d'une suggestion de Baluchon qui tient également un blog. Une façon de plus de cuisiner pas loin du meilleur légume du monde! Ingrédients pour 2 personnes 2 aubergines 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères...
13 janvier 2008

FOIE GRAS DE CANARD EN NOUGATINE AU BALSAMIQUE

FOIE GRAS DE CANARD EN NOUGATINE AU BALSAMIQUE
Ingrédients pour 10 personnes: un foie gras de canard de 500g préparé selon la recette ICI 150g d'un mélange de graines de pistaches, d'amandes, de noisettes et de noix 60g de vinaigre balsamique 70g de sirop d'érable sel herbamare Préparation: Concassez...
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