jeudi 12 avril 2007

Filet de saumon marinéS

Pour rendre à César ce qui est à César, voici la délicieuse recette de ma très chère Emilie, plat que j'ai eu le plaisir de déguster à chacun de ses anniversaires lycéens! Et honnêtement, c'est un pur délicie! "... Ingrédients: 1kg de saumon avec la peau, soit un grand filet 150g de gros sel 150g de sucre roux en poudre (ou du blanc selon votre placard!) 2 cuillères à soupe bien pleines de poivre blanc une belle poignée de baies roses 4 bouquets d'aneth frais un rouleau de célophane Attention,... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 09:30 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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