jeudi 4 septembre 2008

Soupe de MISO (Japonais)

Ingrédients pour 2 personnes 150g de potimarron épluché et coupés en petits dés 100g de nouilles asiatiques (type somen par exemple) 1 petit poireau 4 champignons noirs déshydratés (type shiitake par exemple) 2 cuillères à soupe de miso (pâte de riz fermenté) 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe d'algues séchées 1 cuillère à café de dashi en poudre (miettes de poisson séché qui sert de base aux bouillons) sel poivre blanc PréparationFaites trempez les champignons déshydratés... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 09:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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