dimanche 21 décembre 2008

Salade de CHOU ROUGE aux NOIX

Voici une recette pour utiliser ce chou souvent oublié! Tout l'art de cette salade réside dans le "coupé" très mince du chou! Pour cela, munissez vous d'une mandoline, à moins que vous soyez habile avec un couteau très bien affûté! Sa jolie couleur violette permet de créer des menus qui donnent un peu de couleurs à l'hiver!Ingrédients pour 4 personnes 1/2 chou rouge quelques feuilles des branches de céleri 6 noix enlevées de leur coque quelques graines germées (ici de la luzerne) une cuillère à café de... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 14:53 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,