lundi 9 avril 2007

gigot d'agneau mariné au vin et aux herbes, ail et oignons confits

Ingrédients: 1 gigot d'agneau 3 cuillères à soupe d'huile  d'olive 2 oignons 8 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de Maïzena Pour la marinade: 75cl de vin rouge 1 oignon 3 clous de girofle poivre blanc coriandre en poudre 2 branches de céleri 5 feuilles de laurier thym romarin 20cl de vinaigre de vin 5cl de vinaigre de Xérès 4 gousses d'ail Préparation: La veille, Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients prévu à cet effet dans une casserole. Portez à... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 15:10 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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