
Ingrédients pour 4 personnes:
800g de roti de porc
50cl de lait de coco
1 gros oignon
4 gousses d'ail
1 cuillère à café de thym
1 pincée de noix de muscade râpée
Sel
Poivre blanc
Préparation:Coupez le roti en tranches puis en lanières. Epluchez l'ail et l'oignon. Hachez l'oignon et l'ail. Mettez l'ail, l'oignon et le porc dans un grand plat creux.
Ajoutez le thym, une pincée de muscade, de sel et de poivre. Mélangez
et faites-y mariner les cubes de porc pendant 30 minutes au
réfrigérateur. Faites...
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