vendredi 30 novembre 2007

LE CHEESECAKE DE Pierre HERME et Julie ANDRIEUX!

Voici mon premier Cheesecake! Pour cela, j'ai pris soin de prendre comme référence des valeurs sûres! Ingrédients pour 10 personnes:pour la pâte: 250g de spéculos ou biscuits Bastogne 130g de biscuits de Pont Aven, ou de galettes bretonnes 120g de beurre doux mou Pour la crème: 450g e Saint Moret (le creame cheese Philadelphia étant difficile à trouver en France...) 200g de crème fraîche épaisse 150g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs le jus et le zeste d'un... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 09:30 - Commentaires [20] - Permalien [#]
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