dimanche 12 octobre 2008

PIZZA aux ENDIVES et graines germées

Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée une base de sauce tomate (recette Ici) 2 endives nettoyées et coupées "en rondelles" 2 cuillères à soupe de crème fraîche une pâte à pizza (recette Ici) 100g de lardons fumés 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc 2 vaches qui rit une poignée de graines germées (luzerne par exemple) PréparationChauffez l'huile dans une poêle et faites ramollir l'oignon et l'ai 5 minutes à feu doux, en... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 09:30 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mercredi 5 mars 2008

SALADE CROQUANTE D'HIVER

Ingrédients pour 4 personnes 2 endives 6 noix 6 cornichons 2 poignées de lentillons de Champagne ou de lentilles vertes 6 brins de persil la vinaigrette de votre choix Préparation Placez 50cl d'eau dans une casserole et portez à ébullition. Plongez les lentillons et faîtes cuire à feu fort pendant 15 minutes. Versez les lentillons dans une passoire fine et rincez à l'eau froide. Lavez les endives et le persil. Coupez les endives en lamelles étroites et hachez le persil. Coupez les cornichons en rondelles.... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 08:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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dimanche 17 juin 2007

SALADE TOUTE FRAICHE AVEC UNE POINTE D'ORIGINALITÉ!!

Salade d'endive, courgette, carotte et graine de courge! Ingrédients pour 4 personnes: Pour la salade: 2 carottes 1 endive 1 courgette 1 oignon pas trop gros 1 cuillère à soupe bien remplie de graines de courge (dans les magasins bio) Pour la vinaigrette: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'un demi-citron 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 1 pincée de poivre blanc 1 cuillère à café d'arôme maggi liquide (ce qui donnera un petit goût de noix) Préparation: Lavez... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 10:13 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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