lundi 7 mai 2007

La tête dans un nuage... Dior!!

Ingrédients pour 2 personnes: 2 oeufs 15g de parmesan râpé 1 voile de curcuma 5g de beurre sel de Guérande Poivre blanc Préparation: Allumez votre four à 200°C. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Montez en neige les blancs avec une pincée de sel. Lorsqu'ils sont bien fermes, ajoutez le parmesan et continuez de  fouettez quelques secondes. Beurrez deux petits plats. Répartissez les blancs. Saupoudrez de curcuma. Glissez au four et faîtes cuire 4 minutes, puis déposez les jaunes au... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 10:00 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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