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celeri
22 mars 2009

Salade de Carotte au celeri!

Salade de Carotte au celeri!
Le céleri rave. Un légume à la forme bien ingrate. On le trouve pourtant depuis plusieurs semaines sur nos marchés. On se dit... pourquoi pas. Mais comment le cuisiner? Et bien voici une recette simple à l'extrême, qui va vous permettre de (re)découvrir...
Posté par Phanie à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carotte,  Celeri

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4 janvier 2009

Vite une potée: un vrai plat d'hiver!

Vite une potée: un vrai plat d'hiver!
La potée. J'en avais vaguement entendu parler sans savoir réellement ce que c'était. Je m'imaginais déjà un plat compliqué avec des pièces de viandes introuvables pour l'urbaine que je suis.Tout est venu d'un message d'Anaïs, qui, en rentrant sur Nantes...
Posté par Phanie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomme de terre,  Carotte,  Celeri,  poireau,  Porc,  navet,  Chou

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21 décembre 2008

Salade de CHOU ROUGE aux NOIX

Salade de CHOU ROUGE aux NOIX
Voici une recette pour utiliser ce chou souvent oublié! Tout l'art de cette salade réside dans le "coupé" très mince du chou! Pour cela, munissez vous d'une mandoline, à moins que vous soyez habile avec un couteau très bien affûté! Sa jolie couleur violette...
Posté par Phanie à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Celeri,  Graines germées,  Chou,  noix

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8 novembre 2008

Incroyable Blanquette de TOFU!!

Incroyable Blanquette de TOFU!!
Ingrédients pour 4 personnes 2 poireaux 2 carottes 1 oignon 3 branches de celeri (plutôt prélevées dans la partie intérieure, plus tendre) 250g de champignons de Paris une noix de beurre 1 granche de thym 4 feuilles de laurier 2 clous de girofle 1 cuillère...
Posté par Phanie à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carotte,  Celeri,  poireau,  Tofu,  Champignon

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4 août 2008

SALADE DE RIZ COMPLET ET DE LENTILLES VERTES

SALADE DE RIZ COMPLET ET DE LENTILLES VERTES
Ingrédients pour 6 à 8 personnes 200g de riz complet 1/2 oignon 1 gousse d'ail pilée 1 carotte coupée en dés 1 branche de céleri coupée en petits tronçons 185g de lentilles vertes du Puy 3 tomates coupées en dés 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée...
Posté par Phanie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carotte,  Celeri,  Lentilles,  Riz

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15 août 2007

La Ratatouille...Comme dans le film d'animation de chez Pixar!

La Ratatouille...Comme dans le film d'animation de chez Pixar!
Ingrédients pour 4 personnes: 2 oignons 6 tomates 4 gousses d'ail 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe de câpres 1 courgette jaune 1 courgette verte 1 aubergine sel de Guérande Poivre blanc Préparation: coupez les oignons en deux, puis chaque moitié...
Posté par Phanie à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Aubergine,  tomate,  Courgette,  Céleri

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