mercredi 15 août 2007
La Ratatouille...Comme dans le film d'animation de chez Pixar!
Ingrédients pour 4 personnes:
2 oignons
6 tomates
4 gousses d'ail
1 branche de céleri
2 cuillères à soupe de câpres
1 courgette jaune
1 courgette verte
1 aubergine
sel de Guérande
Poivre blanc
Préparation: coupez les oignons en deux, puis chaque moitié en fines lamelles. Faîtes dorez à feux moyen dans un filet d'huile d'olive. Réservez. Lavez les tomates, les courgettes, l'aubergine et le céleri. Pelez les tomates. coupez les grossièrement en morceaux et versez-les dans une casserole avec un... [Lire la suite]