mercredi 3 décembre 2008
FLAPJACKS: biscuits anglais pour hiver glacé
Cette recette a déjà eu beaucoup de succès autour de moi. Ultra facile et rapide à réaliser, elle oscille entre les barres céréales et les sablés croquants, tout en ayant rien avoir avec ce qu'on peut trouver en grande surface.
La pomme apporte une petite touche d'acidité qui contraste avec la douceur des abricots, associé à un croustillant inégalable! Enfin, je vous laisse juger!
Ingrédients pour une quinzaine de petites bouchées
70g de beurre
40g de sucre (ou sucre roux)
50g de miel
100g de flocons... [Lire la suite]mercredi 6 août 2008
COUSCOUS aux ABRICOTS SECS et aux AMANDES
Ingrédients pour 6 personnes
250g de semoule de blé moyenne
30g de beurre
un filet d'huile d'olive
6 abricots secs
50g d'amandes effilées
sel
Préparation
Mettez 1/4 de litre d’eau dans une grande casserole. Ajoutez un filet d'huile d'olive et le sel. Portez à ébullition et retirez du feu. Versez le couscous en pluie dans l'eau bouillante. Mélangez rapidement. Couvrez et laissez reposer 15 minutes. Ajoutez la moitié du beurre et mélangez avec une fourchette afin d'aérer le couscous. Placez votre couscous... [Lire la suite]mercredi 18 juillet 2007
crumble aux abricots et pommes, sans lait et sans gluten
Ingrédients pour 2 personnes:
7 petits abricots bien murs
2 pommes
2 cuillères à café de sirop d'agave
le jus d'un demi-cirton
une gousse de vanille
70g de poudre d'amandes
40g de sucre roux
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
préparation: Lavez les abricots et les pommes. Pelez les pommes en enlevez les pépins. Otez les noyaux des abricots. Coupez les abricots en deux et les pommes en petits cubes. Laissez les mijoter à feu doux pendant 20 minutes avec le jus de citron et la gousse de vanille... [Lire la suite]mercredi 9 mai 2007
Tarte pomme cannelle aux abricots secs et lait d'avoine, légère légère, de Laurence Salomon
Ingrédients pour 4 personnes:
Pâte :- 150 g de farine de blé semi-complète- 40 g de petits flocons d'avoine- 70 g de margarine spéciale cuisson- 1/2 c. à café de cannelle- 1/2 dl d'eau
garniture :- 4dl de Lait d'avoine,- 10 abricots secs,- 3 pommes- vanille en poudre
Préparation: Pâte :- Mélangez les ingrédients secs entre eux et sablez avec la margarine. Ajouter un peu d'eau pour former une boule de pâte souple et laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
Appareil aux pommes et abricots :- Au moins une heure... [Lire la suite]

