Tarte HQNG aux BLETTES!

dimanche 10 mai 2009

Ingrédients pour 6 personnes

1/2 botte de blettes
une pâte à tarte HQNG (recette ici)
3 oeufs
1 cuillère à soupe de crème fraîche
100g de chèvre frais émietté
quelques brins de persil
noix de muscade râpée
sel

Préparation
Lavez les blettes. Découpez-les dans le sens de la largeur. Cuisez-les à la vapeur pendant 10 minutes.
Préparez la pâte à tarte. Etalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis déposez-la dans un plat à tarte anti-adhésif. Enfournez à 200°C pendant 10 minutes pour précuire la pâte.
Pendant ce temps, dans un bol, cassez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, le fromage de chèvre émietté, le persil lavé et haché puis la noix de muscade. Salez.
Dans la pâte précuite, déposez les blettes au fond puis versez la préparation à base d'oeuf dessus.
Enfournez à nouveau à 200°C pendant 15 minutes.
C'est prêt!

Posté par Phanie à 08:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : Blette, chèvre

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Commentaires sur Tarte HQNG aux BLETTES!

encore une tarte qui me tente!

Posté par laurence, dimanche 10 mai 2009 à 10:20 | | Répondre

j'avais testé ta pâte HQNG la dernière fois qui est pas mal du tout alors l'idée d'en faire une tarte aux blettes et chèvre me plais bien!

Posté par marie, dimanche 10 mai 2009 à 15:40 | | Répondre
j'aime ce genre de tarte...

Posté par clemence, dimanche 10 mai 2009 à 19:43 | | Répondre
J'adore vraiment ta recette ! Je ne connaissais pas cette pate à tarte, elle a l'air délicieuse et nutritive. Très bon choix dans les ingrédients, surtout qu'il est difficile de cuisiner les blettes. Je vais l'essayer sans attendre.

Posté par Les Myrtilles, dimanche 10 mai 2009 à 20:22 | | Répondre
Hehe y a pas que moi qui mange des blettes si tard dans la saison...

Posté par Cocotte, dimanche 10 mai 2009 à 20:43 | | Répondre
Mais non, pas encore essayée cette pâte HQNG ??! Et tes variations de garnitures me mettent l'appétit en émoi !

Posté par Annellénor, dimanche 10 mai 2009 à 22:44 | | Répondre
miam bien bon les blettes!

Posté par feenomenale, mercredi 13 mai 2009 à 09:59 | | Répondre
blogothèque

Bonjour
Je viens de découvrir votre blog et je me suis permis de le référencer sur ma blogothèque http://blogotheque.gourmandenise.fr
Si vous voulez, je peux vous envoyer le logo pour vos liens.
A bientôt
Cordialement

Posté par Gourmandenise, dimanche 14 juin 2009 à 18:31 | | Répondre
Extra cette tarte avec les blettes!

Posté par gourmandelise, vendredi 11 décembre 2009 à 17:12 | | Répondre

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