Rouleaux aux graines germées pour fêter le printemps!

Ingrédients

• 5 grandes feuilles de laitues
• 250g de graines germées (aneth, radis, fenugrec, moutarde...)
• 20 tiges de ciboulette

Préparation

Lavez les feuilles de salade et la ciboulette. Coupez les feuilles en deux, en laissant la côte épaisse du milieu. Coupez un rectangle dans chaque demi-feuille. Déposez un peu de graines germées puis roulez le rectangle sur lui-même pour former un rouleau de printemps.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Vous pouvez dégustez les rouleaux tels quels, mais aussi avec du fromage de chèvre ou encore avec une vinaigrette à votre goût.

Comments

[feenomenale]

j'aime énormément cette recette. je la garde pour la faire bientot

[nanoud]

C'est une très bonne idée et en plus c'est super beau .

[madame chocolat]

oh merci, quelle bonne idée!
je tenterais avec un peu de fromage frais ou de la féta dans le rouleau.

[Charline cuisine]

Super sympa!!! J'adore!
Tu les trouves où les graines, en magasin bio?

[christell]

belle idée pour un apéro en été