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28 janvier 2009

Crumble de POULET & MANGUE au Lait de Coco!

Crumble de POULET & MANGUE au Lait de Coco!
Ingrédients pour 4 personnes 400 g de filets de poulet 1 oignon 1 mangue plutôt peu mure 2 cuil. à soupe d'huile 2 cuil. à café de curcuma 4 cuil. à café de garam massala 1 pincée de piment d'Espelette 40 cl de lait de coco Pour le crumble: 60 g de farine...
Posté par Phanie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangue,  Lait de Coco,  Poulet

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23 janvier 2009

Terrine de mousse de SAUMON d'Emilie

Terrine de mousse de SAUMON d'Emilie
Cette recette, c'est celle d'Emilie, qui m'avait déjà fait découvrir l'extraordinaire saumon mariné. J'espère qu'elle ne m'en voudra pas de faire partager cette délicieuse terrine, facile et rapide à réaliser, qui tartinera vos petits toasts en un rien...
Posté par Phanie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon

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22 janvier 2009

Financiers MIEL & CHOCOLAT!

Financiers MIEL & CHOCOLAT!
C'est la recette idéale pour offrir et faire oublier un instant que c'est l'hiver, qu'on a froid, qu'on est fatigué, que les jours sont courts, que les bus sont terriblement lents et les tramways bondés les jours de pluie! Sans parler des bouchons tous...
Posté par Phanie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Amande,  Miel

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10 janvier 2009

Crème renversée au caramel au chocolat!

Crème renversée au caramel au chocolat!
J'adore les recettes de type flan, mais fait "maison"! Oui, rien de tel pour finir un repas de weekend glacé! La nouveauté a été la découverte de ce caramel au chocolat dont la recette est tirée de l'ouvrage du chocolatier Patrick Roger "Fort en chocolat"....
Posté par Phanie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  Chocolat,  Lait

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4 janvier 2009

Vite une potée: un vrai plat d'hiver!

Vite une potée: un vrai plat d'hiver!
La potée. J'en avais vaguement entendu parler sans savoir réellement ce que c'était. Je m'imaginais déjà un plat compliqué avec des pièces de viandes introuvables pour l'urbaine que je suis.Tout est venu d'un message d'Anaïs, qui, en rentrant sur Nantes...
Posté par Phanie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomme de terre,  Carotte,  Celeri,  poireau,  Porc,  navet,  Chou

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