dimanche 8 juin 2008

TARTE SALEE AUX SARDINES, TAPENADE

Ingrédients pour 4 à 6 personnes une pâte HQNG 2 boites de sardines à l'huile 2 poireaux 5 cuillères à soupe de tapenade maison 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 citron 2 oeufs 1/2 pot de mascorpone 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne huile d'olive basilic origan sel poivre une noix de beurre demi-sel Préparation Préparez votre pâte à tarte, selon la recette ICI, par exemple. Préparez votre tapenade, selon la recette ICI, par exemple. Lavez le poireau. Coupez-le... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 11:09 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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dimanche 1 juin 2008

GOULASH DE BOEUF EXQUIS AU PAPRIKA

Ingrédients pour 4 personnes 800g de boeufs 1 grande boite de tomates pelées 2 cuillères à soupe d'huile l'olive 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de paprika 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel PréparationDans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive. Mélangez la farine avec le paprika et roulez légèrement la viande coupée en morceaux dedans. Faîtes la dorer dans la cocotte avec l'oignon sur toutes ses faces.Versez un demi litre d'eau, remuez en grattant bien le... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 10:46 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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