tapenade_maison_1

Ingrédients

  • 150g d'olives noires dénoyautées
  • 1 cuillère à café bombées de câpres
  • 5 filets d'anchois
  • une gousse d'ail dégermée
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation
Versez tous les ingrédients dans un bol puis mixer jusqu'à l'obtention d'une texture assez fine.
Cette tapenade peux servir à tartiner des tranches fines de pain complet, aux noix, au sésame...Elle peut également être utilisée en garniture de tarte salée.

tapenade_maison_2


retour