jeudi 22 novembre 2007
Pâte à TARTE HQNG à la farine de petit EPEAUTRE et GERMES DE BLE
Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre
- 200g de farine de petit épeautre bio
- 25g de germes de blé en paillettes
- 25g de farine de Kamut bio
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- une dizaine de cuillères à soupe d'eau
- sel
Préparation:
Versez dans un bol le sel, les farine et les germes de blé en paillettes. Ajoutez l'huile puis l'eau en mélangeant petit à petit. Vous pouvez aussi ajoutez des herbes, des épices, des graines (tournesol, sésame, pavot...).
Pas la peine de la laisser reposer!
Enfournez pendant 20 minutes à 200°C.
Commentaires
très belle idée avec la farine de petit épeautre. Je réalise la même pâte avec du cacao en poudre pour les desserts...
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