dimanche 4 mars 2007

pain grillé poire et roquefort

C'est tout simple, mais c'est délicieux!! Même pour les "allergiques" au Sucré/Salé! Et ultra rapide. Ingrédients pour 4 personnes: 2 tranches de pain Poilane Une poire 75g de roquefort noisette de beurre doux Préparation 1. Coupez en deux chaque tranche. Mettez une petite noisette de beurre dans une poêle, faites fondre à feu moyen et déposez-y les tranches en les faisant dorer de chaque côté. 2. Lavez la poire et coupez-là en rondelles de 3 mm. 3. Assemblez sur chaque tranche des... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 17:27 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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dimanche 4 mars 2007

crème au citron, sans lait, sans farine.

Ingrédients pour 3 personnes: 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 60g de sucre en poudre 50ml de jus de citron 100 g de crème fraîche Pour le citron confit: 1 citron non traité 50g de sucre un peu d'eau Préparation: 1. Préchauffez votre four à 180°C. Prenez un grand plat rectangulaire allant au four et recouvrez-le d'un torchon. Déposez-y trois ramequins. 2. Battez au batteur électrique les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une petite mousse. Incorporez le jus de citron.... [Lire la suite]
Posté par Phanie à 14:18 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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