lentilles

   ...   ...Voici une délicieuse petite soupe d'hiver...   ...

Ingrédients pour 4 personnes:

 

  • lentilles: 200g
  • carottes: 2
  • céleri: 1 branche
  • oignon: 1
  • purée de tomate: 30cl
  • dès de jambon: 30g
  • ail: 2 gousses
  • laurier
  • eau: 1 litre
  • sel

Préparation:

Lavez les légumes. Dans une casserole, faîte bouillir l'eau, la purée de tomate avec le sel, le celeri et le laurier. A ébullition, ajoutez les carottes coupées en petites rondelles et les lentilles. A mi-cuisson, Ajoutez l'ail et l'oignon émincés. La cuisson durera une quinzaine de minutes.
Au moment de servir, ajoutez les dés de jambon.
A déguster chaud.

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