Hamburger de POLENTA!

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Amuse bouche vitaminé et léger!

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Rouleaux aux graines germées pour fêter le printemps!

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LA TAPENADE "MAISON"

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Mini-bavarois de CAROTTES et graines germées.

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Terrine de mousse de SAUMON d'Emilie

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FOIE GRAS DE CANARD EN NOUGATINE AU BALSAMIQUE

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Croquetas au jambon sérano, aussi bonnes que sur la Plaza Mayor de Salamanque!

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Fagots de crevettes aux nouilles somen et feuilles de nori

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RAISINS TOTALEMENT CHÈVRES !!!

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Tomates cerises farcies, chèvre et romarin!

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bouchées de carotte au pistou de noisettes et roquette

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Beignets de crevettes portugais

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bouchées gelée d'aneth, épinards à la crème et saumon fumé

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Bouchée de magret de canard séché et poivron rouge

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bouchées de polenta au citron et purée d'artichauts

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Courgettes rayonnantes d'haricots verts et carottes!

tonneaux

Crevette échouées sur d'étranges algues!

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makis, sushi etc...

sushis

Petites brioches vapeur au porc laqué

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RISSOLES PORTUGAISES au porc et chorizo!

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rouleau de tomate séchée et câpres

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roulés de crèpe au blé noir au boudin noir et poireau

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Sablés au chèvre et fleur de thym

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toast léger d'aubergine, tomates séchées et brocoli

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pain grillé poire et roquefort

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